冷しゃぶサラダ 〜梅香る燻製醤油ドレッシング（2人分）

材料

  • 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…300g
  • お好みの野菜
  • …レタス、トマト、きゅうりなど
  • ＜ドレッシング材料＞
  • 旨み薫る燻製醤油…大さじ2
  • 梅干し…10g
  • しょうが（みじん切り）…10g
  • 水…大さじ1/2
  • ごま油…大さじ1/2
  • すりごま…大さじ1

レシピ

  • 1. 鍋にお湯を沸かし、豚ロース肉をしゃぶしゃぶする。
  • 2. 粗熱がとれたらお好みの野菜と共にうつわに盛り付け、ドレッシングをかけて頂く。